Kokkailuja ja kokeiluja

Päätin siis kokeilla lättyjen paistamista ja sanotaanko, että olin ihan tyytyväinen. Yleensä nimittäin lopputulos on puoliksi palaneita ja puoliksi raakoja, mutta nyt kaikki meni niin kuin pitikin, ainakin melkein.

Jos teitäkin kiinnostaa, voisin tuon ohjeenkin tässä jaella :D

• ½l (soija)maitoa
• 2 kananmunaa (saattaisi toimia myös yhdellä...)
• 3dl vehnäjauhoja (tai sen verran, että näyttää hyvälle)
• kulaus vichy-vettä (ei pakollinen, halusin kokeilla, ei erikoisvaikutusta, ois pitäny laittaa enemmän tai siis korvata osa maidosta :D)
• 1½rkl sokeria (tai oman maun mukaan
• ½rkl vaniniilisokrua (hyvä tuoksu ja maku, kannattaa kokeilla)

Noita kun sitten sekoittelee vähäsen ja antaa olla huoneenlämmössä n. ½ tuntia, niin sitten taikina onkin valmis paistettavaksi. Paistoon reilusti voita, ettei tartu kiinni ja sitten pari kertaa käännellään ja nam! Valmiit lätyskät ovat valmiita.

Itse söin ne hillon (kaupan, oli pahaa) ja vaniljasoosin (valmis, ei hyvää) kanssa ja maistuihan ne. Etenkin kun on hyvä elokuva seurana. Ja edellisistä istujaisista jäänyttä cokista, nam!

Sitten seuraavana päivänä huomaat, että jääkaapissa on muutama kylmä lätty, kun et illalla jaksanutkaan syödä koko satsia. No, ei siinä mitään. Unohdetaan ruuan tekemis-pulmat ja päätetään tehdä lettu-tortilloja, eli täytetään letut jollain suolaisella.

Meidän kaapista tähän tarkoitukseen löyty kurkkua, tomaattia, kinkkua, fetaa ja kastikkeeksi kermaviiliä (joka maustetaan yrteillä). Ne sitten pilkotaan ja laitetaan letun väliin, pyöritellään letusta pötkylä ja syödään. Helppoa? No, on hyvinkin kunhan muistaa vaan pilkkoa tomaatit ja kurkut tarpeeksi pieneksi, että täyte on tosiaan täyte, eikä päällys koriste. Letun ympärysmitta on nimittäin rajallinen. Mutta muuten se on hyvin helppoa ja täyttävää.

Pitäisiköhän tänään pyöräyttää toinen taikina???

Kuvia ei edelleenkään tule, sillä muistikortti on vaihteeksi jossain (kun kävin teettämässä kuvia). Mutta voisi ehkä sellaisen elokuu-lupauksen tehdä, että valokuvia alkaa tulla hieman useammin. Hienoa :D

Niin ja ajattelin ti tai ke käydä luovuttamassa verta, sillä en ole vielä käynyt ja mukavasti ruusuviikotkin on (eli saat ruusun, kun käyt luovuttamassa).

Ja lisäksi olen alkanut virkkaamaan yhtä jännää juttua, johon jotenkin liittyy musta lanka ja mm. antti tuisku ja smurffit. Kuvaa tulossa varmasti :D Myöhemmin.