Koska itse olen allerginen sekä omenalle, että mansikalle. Sekä jäätelöä ei kotona oikein voi syödä, kun ei ole pakkasta, niin ainoa herkku joka säilyy (edes vähän aikaa) on mustikka. Ja sitä on saatava.
Tämä mielikuva mielessäni lähdinkin tässä mustikkametsälle. Valitettavasti sinne joutuu pyöräilemään, joten kunnon ämpärille ei ole tilaa.. Mutta rasiat ovat hyvin käyttökelpoisia. Mustikoita löytyikin ihan älytön määrä. Ja jäi kyllä sen verran mustikoita metsään, että uudestaan on päästävä.
[tässä on kuva rasioista, jotka ovat täynnä mustikoita]
Ja koska mustikat ovat melko tylsiä ilman mitään, päätin tehdä niistä piirakan :D Nam! Kutsuin samalla pari ystävää mukaan, mustikkapiirakan varjolla. He ihmettelivät, miten olin jaksanut kyykkiä metsässä sekä tehdä piirakan pohjan itse. No, minä olen tälläinen näpertelijä. Mutta siis voisin antaa teillekin tämän piirakan ohjeen, sillä piiraasta tuli sen verran maukas, että kyllä kehtaa muillekin näyttää.
(ohje on sitten napattu s-ryhmä ruokalehdestä, kiitos)
- 100g rasvaa
- ½dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2dl vehnäjauhoja
- 1tl leivinjauhetta
vatkaa rasva ja sokeri. Lisää kananmuna, vatkaa lisää. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita kunnes mukava taikina. Levitä se piirakkavuo´an pohjalle ja reunoille.
- 3dl mustikoita
- 1tlk kermaviiliä
- 1 kananmuna
- ½dl sokeria
- 1tl vaniljasokeria
levitä marjat torttupohjalle. Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos mustikoiden päälle. kypsennä 200-astetta, puol tuntia, alimmalla tasolla.
[kuva täydellisestä mustikkapiirakasta]
Nyt sitten vaan herkuttelemaan!!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti